Archív článkov
Mriežka na koláč
17.08.2012 15:12
Dnes si ukážeme ako krásne vytvoriť jednoduchú a efektnú mriežku na koláčik.
Stačí, ak si spravíte ľubovoľný počet pásikov, viac alebo menej, podľa toho, ako hustú chcete mriežku mať, pričom aj pásiky môžu byť ozdobne povykrajované. A potom už len treba postupovať podľa foto inštruktáže...
Chefparade - Talianska kuchyňa II.
17.08.2012 10:54
Včera som zužitkovala moju výhru – voľný kurz v Chefparade podľa výberu. Nakoľko výber padol na Taliansku kuchyňu so skvelou Heňou Peškovičovou, nielen že som sa skvelo zabavila, ale aj naučila zopár fintičiek (a pribrala pol kila :D)
Po krátkom zoznámení sa so spolubojovníčkami za domácu...
Blackberry pie aneb Černicový koláč
13.08.2012 17:14
Rozhodla som sa zužitkovať časť tohtoročnej úrody černíc a nemohla som urobiť lepšie :) Skvelý, ľahký, komplet ovocný koláč – blackberry pie sa zjedol v priebehu 24 hodín. A to sme iba dvaja!
Potrebujeme:
1 lístkové cesto
750g černíc
2 lyžice hnedého cukru
Trocha...
Karamelový cheesecake
07.08.2012 16:50
Tak zas mi zostalo v chladničke mascarpone... už si naozaj musím zistiť aj nejaké iné využitie mascarpone ako na cheesecake alebo tiramisu, no zatiaľ, aspoň jeden ďalší recept, a to na karamelový cheesecake.
Potrebujeme:
150g maslových sušienok
150g mletých...
Karamelové veterníky
31.07.2012 15:16
Doma manžel občas dostane chuť na veterník. Taký pravý, dobrý, socíkovský :) A tak mi napadlo, prečo by sme mali chodiť kupovať niečo, čo môžeme upiecť aj doma. Nápad dobrý, ale najskôr budem tento recept skúšať (aj to asi na profiterolky) až tak o pol roka. Napriek tomu, že neznášam...
Šampiónový quiche
31.07.2012 11:36
Po tom, ako som v televíznych novinách vzhliadla správu o začiatku hubárskej sezóny, okamžite som nahnala celú rodinu (teda aspoň časť, manžela nevynímajúc) do lesa na hríby. Jedna časť to vzdala asi po hodine a išla sa radšej prechádzať po lese, druhá časť, teda manžel a ja, sme sa...
Cukinový quiche
23.07.2012 17:03
Zo záhradky som si priniesla niekoľko cukiniek a zopár fazuľových lúskov. Chvíľu som hútala, čo s tým, ale napokon som si spomenula na skvelý koláč, vďaka ktorému by som mala postarané aj o obed či večeru na ďalší deň. A tak som sa pustila upiecť zeleninový koláč aneb quiche...
Marhuľový sirup
20.07.2012 14:44
Na 1 fľašu potrebujeme:
0,75 kg marhulí
citrón
lyžica medu
0,25 l vody
Umyté a vykôstkované marhule rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko
Prelejeme do hrnca, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni tak 5-7 minút.
Pridáme šťavu z citróna, premiešame a nacháme lúhovať 24 hodín.
Potom scedíme,...
Rýchly marhuľový džem
20.07.2012 12:43
Tak, napriek tomu že som pravidelne zásobovaná skvelým domácim džemom od svokry, prvý krát som sa pokúsila spraviť svoj vlastný džem. Cukor som nahradila medom od nášho včelára, a pridala som "vianočné korenie" :) Výsledok? Rozprávkový :)
Potrebujeme:
2kg marhuliek
3 lyžice...
nakladaný cesnak
20.07.2012 12:33
Keď už som nevedela čo s úrodou cesnaku, rozhodla som sa ho naložiť do olivového oleja. Jeden variant s bylinkami a druhý s červenou paprikou, grilovacím korením a čily papričkami. Myslím, že sa bude cesnak skvelo hodiť či už do ďalších marinád ( k mäsku a pod.), alebo len tak :)
Na dva malé...
Záznamy: 31 - 40 zo 75